CASCARA Kostaryka

Profil: owoce czerwone, hibiskus, miód
Rolnik: Diego Guardia
Farma: Hacienda Sonora
Region: Alajuela, Grecia
Odmiany: Catuai, Caturra, Marsellesa, Sarchimor, SL28
Wysokość uprawy: 1200–1300 m n.p.m.
Waga: 200g

7,50 € 6,30 € bez VAT 7,50 € / 1 szt.
Dostępność: Skladom (>10 szt)
CASCARA Kostaryka
Gwarancja dostawy
kawę wypalamy co tydzień
Hurt dla każdego
od 6 kg kawy

Opis szczegółowy produktu

Cascara z Kostaryki to wyjątkowy i naturalny produkt, który pozwala posmakować czegoś pomiędzy kawą a herbatą. Cascara, co po hiszpańsku oznacza „skórkę”, to zewnętrzna otoczka owoców kawowca, która jest starannie suszona po oddzieleniu ziaren kawy. Proces ten gwarantuje, że cascara zachowuje swój bogaty smak i właściwości aromatyczne.

Profil smakowy:
Cascara z Kostaryki oferuje złożone doznania smakowe, łączące delikatną słodycz suszonych owoców z nutą akcentów kwiatowych i miodowych. W smaku można wyczuć nuty suszonych śliwek, wiśni, hibiskusa, miodu oraz delikatny cytrusowy podtekst.

Sposób przygotowania:
Cascarę najczęściej przygotowuje się tak jak herbatę. Do przygotowania użyj około 10–15 gramów suszu cascary na 250 ml gorącej wody (90–95°C). Parz przez 5–7 minut w zależności od preferowanej intensywności. Można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, ewentualnie z odrobiną miodu lub cytryny dla podkreślenia smaku.

Korzyści:
Naturalne źródło energii: Cascara zawiera umiarkowaną ilość kofeiny, co czyni ją idealnym wyborem dla delikatnego pobudzenia.
Bogata w antyoksydanty: Cascara jest pełna przeciwutleniaczy, które pomagają zwalczać wolne rodniki i wspierają zdrowie.
Zrównoważony rozwój: Wykorzystanie skórek cascary jest przykładem zrównoważonego podejścia, w którym przetwarza się cały owoc kawowca, co minimalizuje ilość odpadów.