COLOMBIA Peñas Blancas

Moderné espresso Filter

57 € 57 € 17,30 € 17,30 € od 17,30 € 47,90 € bez DPH 47,90 € bez DPH 14,54 € bez DPH 14,54 € bez DPH od 14,54 € bez DPH 57 € / 1 kg 57 € / 1 kg 69,20 € / 1 kg 69,20 € / 1 kg od 57 € / 1 kg

Skladom (1 ks) Skladom (2 ks) Skladom (2 ks) Skladom (3 ks) Zvoľte variant

Praženie
Hmotnosť
Zvolený variant nie je k dispozícii. Reset vybraných parametrov.

Profil: sladká lízanka, banánová zmrzlina s čokoládou, brownie, citrusová kyslosť

Farma: Peñas Blancas
Oblasť: Acevedo
Odrody: Castillo
Spracovanie: natural
Nadmorská výška: 1600-1900 mnm
Zber: 2025

Detailné informácie

Popis

Podrobný popis

Káva z Peñas Blancas Coffee Processing Center pochádza z kolumbijského regiónu Acevedo, kde vznikol jedinečný komunitný projekt podporujúci drobných farmárov.

Vďaka modernému spracovaniu, technickému poradenstvu a férovým cenám môžu producenti dosahovať špičkovú kvalitu výberovej kávy.

Odborný tím pod vedením Nestora Lassa a Jhona Vergaru kladie dôraz na inovácie a kontrolovanú fermentáciu – čerešne prechádzajú anaeróbnou predfermentáciou a následne sa pomaly sušia na vyvýšených posteliach.

Výsledkom je káva s komplexným, ovocno-kvetinovým charakterom a čistým chuťovým profilom.

Dodatočné parametre

Kategória:	Výberová káva
Krajina pôvodu:	Kolumbia
Spracovanie:	Natural (sušená v plode)
Chuťový profil:	Ovocná, Čokoládová