HONDURAS El Paraiso
Profil: červené jablko, hnedý cukor, karamel, tmavá čokoláda
Oblasť: El Paraiso
Odrody: Parainema, Bourbon, Catuai, Typica
Spracovanie: washed
Nadmorská výška: 1600 mnm
Zber: 2026
Podrobný popis
Hľadáte kávu, ktorá vás ráno spoľahlivo naštartuje a pripomenie vám, prečo ste si espresso zamilovali? Honduras El Paraiso je stelesnením poctivej klasiky. Táto káva pochádza z vysokohorského regiónu El Paraiso z nadmorskej výšky 1 600 m n. m., kde kávovníky zreli pomaly, aby do seba nasali maximum chutí.
Je to ideálna základná káva na espresso, v ktorej dominujú plné, horkejšie tóny. Vďaka tradičnému mokrému spracovaniu (washed) je jej chuť dokonale čistá, vyvážená a bez divokej acidity. V šálke vás očarí bohaté telo s hlbokými tónmi tmavej čokolády a karamelu, ktoré príjemne dopĺňa sladkosť hnedého cukru a jemný podtón červeného jablka.
Ak preferujete tradičný chuťový profil espressa, ktorý skvele chutí samostatne a perfektne si rozumie aj s mliekom v cappuccine, El Paraiso je pre vás tá pravá voľba. Hodí sa na prípravu v automatickom aj pákovom kávovare.
