From Wild to Specialty. 🌿☕️🫶
Vitaj na e-shope s výberovou kávou a kvalitnými kávovými doplnkami.
Naša kaviareň a pražiareň Jungle Roastery rastie od decembra 2022. Našu prvú specialty coffee sme pražili na elektrickej pražičke Stronghold. Aktuálne už všetky kávové zrnká pražíme s inovatívnymi technológiami na značke Typhoon. Súčasťou nášho praženia je aj optická triedička, ktorá výrazne znižuje defektné zrnká. Kávu si v našich kaviarňach môžete vychutnať aj vďaka profesionálnemu zariadeniu od top značiek La Marzoco, San Remo a Mahlkonig.
Kávovým nadšencom prinášame v každom období roka čerstvú kávu od farmárov z celého sveta. Naša slovenská džungľa sa spája cez bohaté spektrum chuťových profilov aj pre tých najnáročnejších kávičkárov.
Kočovné začiatky od industriálu po moderný urbanizmus
Od roku 2023 pražíme v areáli Zváračského ústavu (VÚZ) na Račianskej 71, kde sa dejú zázraky s kávovými zrnami dodnes. Pred rozširovaním pražiarne sme priestory využívali aj ako eventový priestor na narodeninové oslavy, unikátne konferencie, tanečné párty, či výstavy.
Našu prvú kaviareň sme otvorili v ikonických priestoroch starej administratívnej budovy na Miletičovej 1 v Bratislave. Od novembra 2024 nájdete našu kaviareň v Sky Parku (2. veža, Továrenská 12) a v decembri 2025 sme otvorili espresso bar v Blumental Rezidencii (Nám. Mateja Korvína, Radlinského 47).
Sme hrdí, že našu kávu nájdete aj na ďalších príjemných miestach nielen v Bratislave. Aktuálne medzi ne napríklad patrí: Matsu, Olis, Olis Italiano, Colette, Fertucha, Fern, Kácečko, Barovňa, Mills, Pauza, Výčap u Ernőho...
Exotika pre kávových nadšencov od výberu káv až po zeleň
Záleží nám na sezónnosti a čerstvosti zberu rôznych odrôd. Väčšina káv sa zberá raz ročne. Napríklad v Etiópii je to koniec roka, v Nikarague začiatkom roka. V Keni od marca do júla a druhýkrát od septembra do decembra. Používame vždy čerstvé kávy, ktoré si zachovávajú najviac vlastností. V ponuke tak nájdete kávové zrnká zo svetovo uznávaných kávových producentov ako Costa Rica, Keňa, Etiópia, Kolumbia (aj kofermentovanú ovocím), Brazília, Rwanda či Papua Nová Guinea.
Do káv aj v kuchyni používame len kvalitné A2 mlieko. Ponúkame však možnosť vybrať si ovsené alebo bezlaktózové mlieko bez doplatku. Okrem našej decaf verzie kávy, si u nás zákazníci radi vychutnávajú aj obľúbené nealko nápoje ako matcha, kokosová voda, kombucha, limonády, či výber sypaných čajov.
V Sky Parku máme ponuku rozšírenú o sezónne brunch menu a koláče pre každého. Teda aj možnosti bez laktózy, bez lepku, aj bez rafinovaného cukru. V kaviarni nájdete aj výber izbových rastlín, ktoré si môžete odniesť domov ako zelený darček z našej džungle.
Máte záujem o našu kávu do vašej kancelárie, specialty kaviarne, či gastronomickej prevádzky s vyšším štandardom? Alebo hľadáte spoľahlivý a chutný catering s našou kávou pre váš event do 100 osôb?
Napíšte nám na eshop@jungleroastery.sk a radi vám pomôžeme s výberom tej najlepšej možnosti.
„Jungle rastie vďaka vám a pre vás. Ďakujeme!“ – Zdeno Kysučan, zakladateľ Jungle Roastery