BRAZIL Fazenda Rodomunho
Profil: čokoláda a oriešky. Tóny medu, marhúľ, zrelého ovocia a mandarínok.
Farma: Fazenda Rodomunho
Oblasť: Cerado Mineiro
Odrody: Tupi, Topiazio, Bourbon
Spracovanie: fermented natural
Nadmorská výška: 900-1150 mnm
Zber: 2025
Podrobný popis
Táto naša najpredávanejšia káva na espresso je plná čokoládových a ovocných tónov.
Káva z oblasti Cerrado Mineiro je známa svojou vysokou kvalitou a jedinečnými chuťovými profilmi. Farma Fazenda Rodomunho sa nachádza v srdci tejto oblasti a je známa svojím udržateľným prístupom k pestovaniu kávy, čo prispieva k výnimočnosti jej produktov.
Farma Fazenda Rodomunho využíva tradičné metódy pestovania a zberu. Káva je zbieraná ručne, čo zabezpečuje výber len najzrelších kávových čerešní. Uplatňujú sa udržateľné postupy, ktoré chránia miestnu ekológiu a podporujú biodiverzitu.