DECAF Colombia
Profil - mandle, karamel, med, čokoláda
Farma - viac fariem
Oblasť - Santander
Odrody - Caturra, Castillo, Colombia
Spracovanie - sugar cane decaffeinated
Nadmorská výška – 1000 - 2000 mnm
Zber - 2024
Podrobný popis
Táto káva pochádza z hornatého regiónu Santander v Kolumbii, kde sa pestuje v organickom režime s dôrazom na udržateľnosť a ochranu prírody. Vyznačuje sa plnou chuťou, ktorá ostáva zachovaná aj napriek tomu, že ide o bezkofeínovú verziu.
Kofeín bol odstránený pomocou Sugar Cane procesu – prírodnej metódy dekofeinizácie, pri ktorej sa využíva derivát z trstinového cukru (etylacetát). Tento proces je šetrný k zrnám, zachováva ich prirodzený chuťový profil a zároveň ponúka ekologickejšiu alternatívu bez použitia agresívnych chemikálií.
Skvelá voľba pre tých, ktorí hľadajú kvalitnú kávu bez kofeínu – či už na večer alebo ako každodenný rituál bez kompromisov v chuti.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.