KENYA Karindundu
Profil: grapefruit, citrusová kyslosť, ríbezľová sóda, kvetinové tóny
Farma: Karindundu
Oblasť: Mt.Kenya
Odrody: SL28, SL34
Spracovanie: washed
Nadmorská výška: 1770 mnm
Zber: 2025
KENYA Karindundu
Novinka
Filter (light roast)
Podrobný popis
Káva Karindundu pochádza z nížinnej oblasti Mt. Kenya, neďaleko mesta Karatina v regióne Nyeri. Pestuje ju viac než 500 drobných farmárov, ktorí okrem kávy obrábajú aj banány, kukuricu či fazuľu. Po zbere sa čerešne spracúvajú tradičnou mokrou metódou – káva je oddužinená, fermentovaná, premytá a sušená na vyvýšených posteliach. Úrodná pôda, čerstvá horská voda a ideálna klíma medzi pohoriami Mt. Kenya a Aberdare dávajú tejto káve jedinečný charakter.