UGANDA Mukuru
Profil - pralinka, hnbedý cukor, hrozienka, mliečna čokoláda
Farma - TCY - Mukuru Florals
Oblasť - Sironko District, Eastern Uganda
Odrody - Nyasaland, SL14, SL28
Spracovanie - natural
Nadmorská výška - 2000-2200 mnm
Zber - 2025
Podrobný popis
Spoločnosť Coffee Gardens pozná Normana už niekoľko rokov a vybudovala si vzťah na zdieľaní vedomostí a učení sa jeden od druhého v oblasti spracovania a vytvárania programov sledovateľnosti farmárov. Práve na základe tejto histórie a dôvery sa im podarilo rozvinúť vzťah, ktorý im umožňuje teraz exportovať kávu Nornan.
Norman so sídlom na úpätí hory Elgon, kde sa kyslá káva z okresov Sironko, Mbale, Bulambuli a Kapchorwa, založil The Coffee Yard, čo je obrovské centrum na príjem a sušenie kávy. Norman má rozsiahle skúsenosti s kávou, pracuje v tejto oblasti už takmer 20 rokov a od roku 2018 produkuje prírodnú kávu, pričom často upravuje svoje procesy, aby našiel profily, ktoré jeho klienti hľadali.
